曾经有人点这菜吓坏厨师,“什么?僵尸炒肉!!”哈哈,其实它应该叫子姜炒肉
备好材料洗净
肉切丝
切好配料姜丝切细些
下菜油加热后下肉丝炒白
下花椒辣椒蒜蓉炒香
加姜丝一起炒,放盐生抽炒均匀
出锅,备饭
姜丝要细才易入味