南瓜粉蒸五花肉

南瓜粉蒸五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉切片。过热水除去血水。

2. 第2步.

   吊水后的五花肉加入姜，蒜，生抽，老抽，料酒拌匀。盐少量。

3. 第3步.

   用少量生粉兑水加入肉中（保持肉质鲜嫩），再加入适量的五香蒸肉粉拌匀。

4. 第4步.

   用保鲜膜密封并腌制2小时。

5. 第5步.

   南瓜切成小块。

6. 第6步.

   将南瓜铺于底部，五花肉平铺在上面。加入蒸锅蒸1个小时即可。