泡菜炒饭

泡菜炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   泡菜切条。 我是从超市买的成袋泡菜，牌子是宗啥啥忘了，味道很正。泡菜的味道决定饭的味道，一定要谨慎挑选~

2. 第2步.

   洋葱切条，大葱切葱花备用。

3. 第3步.

   五花肉切条用料酒，姜片，淀粉提前腌制十分钟。

4. 第4步.

   锅烧热倒少许油，烧至七成热时放入葱花和洋葱爆香，然后放入腌好的五花肉炒至八成熟。（记得提前把五花肉里的姜片挑出来）

5. 第5步.

   放入泡菜继续翻炒一分钟左右，炒至泡菜的味道微微进入五花肉。

6. 第6步.

   放入米饭，边炒边用锅铲滑散。（有些大块滑不开可以用铲子压一下，就很容易滑散了）

7. 第7步.

   放入少量盐，黑胡椒。

8. 第8步.

   米饭均匀的跟泡菜拌在一起的时候就可以出锅了，出锅后表面撒一点芝麻，不要也行~