素 烤茄子（配金针菇）

素 烤茄子（配金针菇）的做法步骤

1. 第1步.

   茄子。

2. 第2步.

   金针菇。

3. 第3步.

   根据每个人的习惯，圆形或者条形都很好。

4. 第4步.

   洒上黑胡椒粉，浇上油。（注茄子需要很多油）

5. 第5步.

   用锡纸包好严实，放到烤箱 上下两层温度200度，30分钟左右。

6. 第6步.

   从烤箱取出来，试茄子的情况如何。

7. 第7步.

   茄子七分熟，再放上金针菇。（放金针菇是为了吸茄子的油汁，综合后味道更好）。

8. 第8步.

   再进烤箱15分钟，出锅，放上开水托过的胡萝卜，彩椒。

9. 第9步.

   一道有十足味道的素烤茄子出炉。