红豆薏米粥

红豆薏米粥的做法步骤

1. 第1步.

   为了让豆子煮的更烂，先将红小豆和薏米提前一天泡好，如果用高压锅的话提前几个小时泡好就可以了。

2. 第2步.

   银耳放水里泡开，把黄色梗的部位剪掉，把剩下的银耳撕碎。

3. 第3步.

   做开水。因为要把银耳煮成入口即化的程度需要的时间较长，所以水到沸腾后先把银耳放进锅里煮。

4. 第4步.

   银耳煮到变的软软糯糯之后，接着可以放提前泡好的红豆和薏米了。

5. 第5步.

   把雪梨切成小块，把红枣洗干净，然后一起下锅。

6. 第6步.

   先大火煮到水沸腾起来，然后调至小火慢慢煮。煮的过程中要记得搅一搅，并且看情况加水。

7. 第7步.

   直至煮到红豆开花，豆子裂开，银耳到入口即化的程度就可以关火了。关火后先不要急着开盖，先让它闷一会儿，大约闷10-20分钟后就可以享用了。

8. 第8步.

   因为加入了红枣和雪梨的关系，在煮的过程中甜味已经渗透到了汤里，所以无需再加入糖。 不过如果觉得不够甜或者更喜欢甜味一点的朋友可以在煮的过程中放几颗冰糖或者红糖。