记忆中的狮子头烧莴笋

记忆中的狮子头烧莴笋的做法步骤

1. 第1步.

   把买来的肉加生姜大蒜剁碎，我一般都是从菜市买回来自己剁，外面绞和剁看着都好脏

2. 第2步.

   再加个鸡蛋，本来只该加蛋清的，不想处理蛋黄了就一起和了- -

3. 第3步.

   用少量的水把红薯淀粉弄化

4. 第4步.

   油锅消泡开炸

5. 第5步.

   中间一段时间切莴笋

6. 第6步.

   切完莴笋丸子也基本炸好了

7. 第7步.

   再加少量的油把生姜大蒜花椒炒一下，加一些老抽

8. 第8步.

   加半碗水

9. 第9步.

   加入丸子和莴笋

10. 第10步.

    水烧干就OK啦~