西多士

西多士的做法
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西多士的做法说明

西多士,茶餐廳名物,配一杯絲襪奶茶就是一個完美的下午茶了

西多士的食材和调料

方包兩片
花生隨意
一個
1 1/2湯匙
五香粉少許
奶油一小片
漿適量

西多士的做法步骤

  1. 第1步.西多士的做法步骤 第1步

    方包去邊

  2. 第2步.西多士的做法步骤 第2步

    花生醬用刀不斷搞拌,拌後會更幼滑哦

  3. 第3步.

    取一片方包,抹上花生醬,喜歡多少抹多少吧~平日在茶餐廳吃的塗的太小氣了,我這裡是厚厚一層

  4. 第4步.西多士的做法步骤 第4步

    蓋上另一塊方包

  5. 第5步.西多士的做法步骤 第5步

    雞蛋、奶、五香粉放碗裡拌勻,五香粉只要一點點就好了

  6. 第6步.西多士的做法步骤 第6步

    調好的蛋漿倒碟子裡,讓面包沾上蛋漿,先是方包的四邊,注意力度要輕,沾上蛋漿就好,不要用力壓

  7. 第7步.西多士的做法步骤 第7步

    再來是面包的兩面,同樣不要用力壓

  8. 第8步.西多士的做法步骤 第8步

    下油鍋炸,油不用太多,僅僅淹過一片方包的厚度便足夠,期間把多士輕輕轉圈,不要把多士往鍋裡壓,會讓面包吸油,吃起來很油膩的

  9. 第9步.西多士的做法步骤 第9步

    炸好一面翻面炸另一面

  10. 第10步.西多士的做法步骤 第10步

    炸好的樣子,用厚一點的方包效果會好一點

  11. 第11步.西多士的做法步骤 第11步

    炸好後趁熱放一小塊奶油在上面讓它溶化,然後按喜好倒上糖漿

  12. 第12步.西多士的做法步骤 第12步

    吃吧!

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