此乃处理一些剩余的蔬菜，或是一次吃到几种自己喜欢的蔬菜之良方。而且很快手。懒人+吃货必备。
白菜，胡萝卜切丝，火腿切丁。
锅入油，油热后先下白菜和胡萝卜翻炒至断生，加入少许盐，炒匀后下火腿丁继续翻炒。
加入米饭，翻炒均匀后盛入容器，开动。
1.先炒蔬菜再炒火腿是因为火腿本身有盐味，顺序倒一转也可以。2.蔬菜尽管挑自己喜欢的或是有什么来什么，火腿也可以换，怎么喜欢怎么来。3.米饭最好用颗粒分明的凉饭，炒出来会很香。
