酥炸小黄鱼

酥炸小黄鱼的做法
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酥炸小黄鱼的做法说明

在海边的好处,各种新鲜的海鲜,各种吃哈

酥炸小黄鱼的食材和调料

黄鱼适量
淀粉适量
鸡蛋一个
面粉适量
适量
料酒适量
花椒粉适量
适量
小苏打一小捏
生抽少量
若干

酥炸小黄鱼的做法步骤

  1. 第1步.酥炸小黄鱼的做法步骤 第1步

    小黄鱼洗净,加适量盐,料酒,花椒粉,少量生抽,葱姜拌匀,腌制半小时备用

  2. 第2步.

    一个蛋加适量盐两大勺淀粉一捏苏打适量面粉再加适量水调匀,调成用勺子舀起面糊能连续不断的滴落,这里可以用一条鱼试一下,挂不起糊就再加点面粉,太厚了就适量加点水哈

小贴士

面糊里加一捏小苏打是为了炸的时候让面糊有点膨胀,也可以不加

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