最近买了罐杏仁粉,心心念念的要把可以做的都做一遍,正好在女侠森森的微博看到了这款杏仁桃酥。
盆内倒入食用油,加细砂糖搅打,再加入鸡蛋搅拌均匀
分别筛入低粉、杏仁粉、小苏打
用刮刀拌成光滑的面团
要压模具的话是15g/个(我的模具是月饼模50g的那种)
温度160度,时间25-30分钟