砂锅俄罗斯鱼头

砂锅俄罗斯鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼头用盐，姜片，酒爆腌2小时以上。

2. 第2步.

   把蒜头铺满砂锅底，并用2汤勺油确保那个蒜头都有油，锅底也有油

3. 第3步.

   把腌制好的鱼头冲洗干净后，放在蒜头上，浇上生抽厨邦酱油2～3汤勺，开始焖盖小火，10～15分钟后开盖，撒上切好的葱花，香菜。