热狗排包

热狗排包的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油外所有面团材料揉到表面光滑，加入黄油揉到扩展，在温暖处进行基础发酵。用橄榄油的话可以和面粉一起加入。基础发酵结束，将面团取出排气并分割两份，滚圆松弛15分钟。这一步忘记拍了，用的其他面团的照片。

2. 第2步.

   将松弛后的面团每份擀成30*10左右的长方形，再匀切8份（我第二个面团切了6跟） ps，宽度根据你买的火腿肠长度来，我用奇妈这个尺寸明显太宽，后来改为6根才差不多。

3. 第3步.

   补充一张图，切之前边缘切掉，可以整齐一点。

4. 第4步.

   将面条摆在烤盘上，如图整形。

5. 第5步.

   有点像编花篮一样。

6. 第6步.

   直到火腿肠全部摆完。

7. 第7步.

   下面的就是8根的，我的火腿肠太短，够不到，切下来的边角料又弄了两个肠仔包。

8. 第8步.

   入温暖湿润处最后发酵。发酵结束，表面涂蛋液，撒芝麻，入预热180度烤箱中层上下火20分钟左右。火力和时间根据自己烤箱。

9. 第9步.

   出炉放烤网晾凉。尽快食用。