小炒腊香干

小炒腊香干的做法
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小炒腊香干的做法说明

湖南菜必备辣椒炒肉,还有腊香干也是绝妙搭配!

小炒腊香干的食材和调料

猪肉300g
腊香干2块
辣椒3个
1根
3颗
适量
酱油适量
适量
适量
适量

小炒腊香干的做法步骤

  1. 第1步.小炒腊香干的做法步骤 第1步

    首先把肉切片

  2. 第2步.小炒腊香干的做法步骤 第2步

    然后把红辣椒和腊香干切片待用!

  3. 第3步.小炒腊香干的做法步骤 第3步

    倒入植物油,然后把先肥肉榨油

  4. 第4步.小炒腊香干的做法步骤 第4步

    榨好油后,先煎腊香干!

  5. 第5步.小炒腊香干的做法步骤 第5步

    腊香干子,煎至两边金黄后,放入鲜精肉加酱油炒。

  6. 第6步.小炒腊香干的做法步骤 第6步

    炒好后盛盘代用

  7. 第7步.小炒腊香干的做法步骤 第7步

    把辣椒不放油直接炒,炒到半成熟的时候放入炒好的肉和腊香干

  8. 第8步.小炒腊香干的做法步骤 第8步

    放一点水,放入适量的盐和鸡精,加大蒜和姜沫,等待入味。

  9. 第9步.小炒腊香干的做法步骤 第9步

    最后撒入香葱和蒜叶起锅,大功告成。

小贴士

注意火候,腊香干一定要煎的金黄!

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