
本来想做apple pie的,然后看到手头有午餐肉和cheese和番茄,就尝试做了pizza。很简易,所有的材料准备只需要十分钟。原谅我天生急性子。
将所有材料混合,将面粉揉成团,然后过一两分钟以后将面团分成均匀几小份.再把那几小份弄成扁扁的大饼的样子放在一边自己发酵。
把苹果切成颗粒,西红柿切成颗粒,午餐肉切成颗粒,按个人喜好可以再加其他东西,然后把他们放到刚在做好的大饼上.
把摆好盘的大饼和馅料放到烤盘上,(我一开始就是在烤盘上发酵的所以不用换位置),然后在每份馅料里放上黄油一小颗..(2-3克),然后进烤箱200度10分钟.
然后转成190度再十分钟.
最后是放上cheese和葡萄干(个人觉得葡萄干去了烤箱以后简直太美妙了,不过这个看口味的),在160十五分钟.

最后就出炉啦.
我这次的皮略硬可能是做面团的时候水太少了,然后一开始200又过高,大家可以尝试190度15分钟再150度15分钟.
再ps我觉得做烘焙本来就是一件和随心所欲和创意的东西,所以常常很由着心情放材料,虽然也常常失败.
不知道为什么我做Apple pie皮可软了这次却像烧饼一样.