纽约重芝士蛋糕

纽约重芝士蛋糕的做法
14人浏览0人收藏
收藏

纽约重芝士蛋糕的食材和调料

威化6条
黄油40 g
杏仁片适量(可省略)
蛋糕
奶油奶酪450 g
50 g
玉米淀粉17 g
鸡蛋2.5个
淡奶油40 ml
柠檬皮、柠檬汁少许
香草少许
面料
酸奶120 g
10 g
香草少许

纽约重芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.纽约重芝士蛋糕的做法步骤 第1步

    威化饼捏碎加入溶化成液体的黄油,然后压实再放进烤箱稍微烤一下。

  2. 第2步.纽约重芝士蛋糕的做法步骤 第2步

    准备蛋糕馅的所有材料,预热烤箱。

  3. 第3步.纽约重芝士蛋糕的做法步骤 第3步

    加入糖开机搅拌。

  4. 第4步.纽约重芝士蛋糕的做法步骤 第4步

    然后一个一个鸡蛋加进去,开机搅拌。

  5. 第5步.纽约重芝士蛋糕的做法步骤 第5步

    再加入柠檬皮和柠檬汁再次搅拌。

  6. 第6步.纽约重芝士蛋糕的做法步骤 第6步

    搅拌柔滑加入香草油。

  7. 第7步.纽约重芝士蛋糕的做法步骤 第7步

    再加入淡奶油,最后加入玉米淀粉开机搅拌。搅拌至柔滑~

  8. 第8步.纽约重芝士蛋糕的做法步骤 第8步

    然后把搅拌好的蛋糕馅倒到饼底里面。轻轻震几下,就可以入烤箱了。

  9. 第9步.纽约重芝士蛋糕的做法步骤 第9步

    入烤箱180度烤10分钟,再调至160度烤15分钟,然后调至120度5~10分钟,中间稍稍晃荡,拿出来涂面。

  10. 第10步.纽约重芝士蛋糕的做法步骤 第10步

    接着可以来准备面料了,先把酸奶油搅拌一下然后加入糖,最后加入香草油搅拌均匀。

  11. 第11步.纽约重芝士蛋糕的做法步骤 第11步

    拿保鲜膜包起来备用。

  12. 第12步.纽约重芝士蛋糕的做法步骤 第12步

    接着蛋糕拿出来抹上准备好的面料再进烤箱120度,烤15分钟,一共烤了50分钟。烤好后放在烤箱几分钟然后可以拿出来。

  13. 第13步.纽约重芝士蛋糕的做法步骤 第13步

    完成后放在冰箱冷藏2小时或一小时就可以啦~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页