最爱吃的蘑菇酱,每次离开家都会拿一瓶,从出去上学开始,现在上了班还是一样,满满的浓浓的都是爸爸对我的爱!
野生蘑菇摘干净,开水烫后仔细清洗。
猪肉切小粒
面酱加水活匀
干辣椒剪成细丝
油烧热,放入猪肉粒,炒熟
加入葱花、辣椒丝继续翻炒,加盐、十三香
加入蘑菇继续翻炒
加入面酱继续翻炒,大约3分钟后,加入鸡精拌匀,关火
多放油,蘑菇吸油