
又是一款简单无比的蛋糕,完全不用手搅拌的傻瓜也能做的蛋糕。

先把B的黄油拿出来切成小颗粒,放入冷冻。

然后准备材料,预热烤箱。

接着准备C,需要一杯热咖啡,然后加入牛奶中。

把A所有粉类混合,然后稍稍搅拌一下。

然后加入黄油,开始搅拌。

搅拌至看不到明显的黄油就可以了,需要注意不能过度搅拌。

搅拌完就可以加入步骤3,再次搅拌。

需要拿刮刀抄底搅拌一下,避免得有粉类沉底。最后加入D的鸡蛋,再次开机搅拌。

最后把蛋糕糊倒入模具中,入烤箱180度30分钟,然后转至150度10分钟左右。

烤出来的蛋糕开裂也没问题的,组织还是很细腻的。
1.每次搅拌后都拿刮刀,刮底搅拌一下,避免有搅拌不到的沉底。
2.不能一下子开太高速,避免材料飞出来。
3.加鸡蛋的时候需要一个个加入,不能一次性加入。
4.咖啡需要热的,这样搅拌的时候才能更好的溶化黄油。
5.苏打粉不能省略。