绝对比饭店的好吃，可以完全不辣，也可以少放一点点辣，解决火锅剩料的神奇，昨天请朋友来家吃火锅，剩下一堆杂七杂八的料，今天满满一碗吃过，拍着圆滚滚的肚子十分满足啊～不喜欢那种酱就可以不加其实，自己做饭完全可以根据个人口味
等油热后放入花椒，大料，桂皮，香叶，炒出香味，香叶变成棕色后倒掉佐料，否则后面佐料味道会太重
放入葱姜蒜，爆香
先放肉，炒到半熟后放菜
放入调料，把菜和肉炒熟就可以出锅啦～最后用香菜装饰～
