意大利牛肉丸面不是一道地道的本土面，是由意大利的南部居民移民到美国后自创的一道意大利面，深受国际人士喜爱。
把蔬菜打碎，和面包粒，鸡蛋，奶酪，牛肉用手搅拌均匀，咸淡自控。
搓成同样大小肉球，大小个人喜欢
用油炸个8-10分钟，成金黄色
把半个洋葱切碎，放橄榄油，炒到洋葱出味发黄，倒人250ML罐头番茄，烧沸后关小火，加入牛肉丸，+香菜，盐，黑胡椒。
面煮7/8分钟，看你用的面的粗细，出水跟酱搅拌就可以了
最后再撒上奶酪！那味道可是杠杠的啊
煮面的水里要放2小勺盐，出水时可以把龙头打开，漏斗放旁边但别沾到水，这样面的热气不会烫到。