牛肉板面

牛肉板面的做法步骤

1. 第1步.

   用小火把调料炒香

2. 第2步.

   放郫县豆瓣炒出红油，陆续放老抽和料酒。

3. 第3步.

   另一锅煮香叶和大料

4. 第4步.

   把炒好的调料和牛肉一起倒入锅内

5. 第5步.

   锅开后，飘去浮末，该中小火炖制。

6. 第6步.

   炖制一小时左右加盐和鸡精调味，然后放豆皮和煮熟的鸡蛋，继续炖30分钟左右，关火。

7. 第7步.

   板面:凉水和面，加少许盐，醒面30分钟。 擀成一厘米厚的饼，切成条状。

8. 第8步.

   擀成条状后

9. 第9步.

   可以加煮一切自己喜欢吃的菜

10. 第10步.

    出锅喽^O^