富阳特产(塔饼)

富阳特产(塔饼)的做法
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富阳特产(塔饼)的做法说明

塔饼(米果饼)富阳的习俗  每年只做一次  会做好几大蒸笼   送亲戚朋友一些  剩下的放冰箱冷藏  可蒸  可煎  可与粥一起煮   外皮糯糯的  人人都爱吃

富阳特产(塔饼)的食材和调料

五花肉250克
萝卜500克
豆腐100克
猪油20克生抽
生抽两勺
一勺
太太乐味精两勺
辣椒三勺
10克

富阳特产(塔饼)的做法步骤

  1. 第1步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第1步

    萝卜刨丝  用盐腌制一会儿  

  2. 第2步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第2步

    切丁

  3. 第3步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第3步

    猪油

  4. 第4步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第4步

    炒肉丁

  5. 第5步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第5步

    放入油豆腐  加入剁辣椒

  6. 第6步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第6步

    放入挤干水分的萝卜丝

  7. 第7步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第7步

    加盐  味精

  8. 第8步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第8步

    起锅    加入葱花

  9. 第9步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第9步

    水烧开  放入糯米粉  不停的搅拌

  10. 第10步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第10步

    搓揉至光滑

  11. 第11步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第11步

    准备工作   一定要加点菜油

  12. 第12步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第12步

    揉一团小球

  13. 第13步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第13步

    揉成一个小碗形状

  14. 第14步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第14步

    放进馅料

  15. 第15步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第15步

    收口  成形  上锅蒸10分钟   掀开锅盖一定要用扇子扇一会儿

  16. 第16步.富阳特产(塔饼)的做法步骤 第16步

    开吃

小贴士

一定要糯米粉  可以用高压锅搅拌

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