奶酪面包

奶酪面包的做法
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奶酪面包的食材和调料

高筋面粉365g
牛奶200g常温
4g
35g
蛋液40g
酵母4g
奶酪按个人口味添加

奶酪面包的做法步骤

  1. 第1步.奶酪面包的做法步骤 第1步

    将面粉.盐.糖.发酵粉.蛋液.牛奶混合揉成面团后.再加入黄油

  2. 第2步.奶酪面包的做法步骤 第2步

    继续揉.揉至面团与黄油充分融合

  3. 第3步.奶酪面包的做法步骤 第3步

    覆盖保鲜膜放进烤箱发酵至两倍大

  4. 第4步.奶酪面包的做法步骤 第4步

    发好的面团取出分成16等份的小面团

  5. 第5步.奶酪面包的做法步骤 第5步

    揉圆后盖保鲜膜醒发十五分钟

  6. 第6步.奶酪面包的做法步骤 第6步

    包上奶酪.封口捏紧

  7. 第7步.奶酪面包的做法步骤 第7步

    揉成小圆面团.放进烤箱进行第二次发酵.

  8. 第8步.奶酪面包的做法步骤 第8步

    发酵至1.5~2倍大

  9. 第9步.奶酪面包的做法步骤 第9步

    刷上全蛋液

  10. 第10步.奶酪面包的做法步骤 第10步

    撒上芝麻.烤箱预热.170°烤10分钟上色后加盖锡纸再烤10分钟即可

  11. 第11步.奶酪面包的做法步骤 第11步

    出炉

  12. 第12步.奶酪面包的做法步骤 第12步

    开吃吧

  13. 第13步.奶酪面包的做法步骤 第13步

    软软的奶酪

小贴士

新浪微博:女侠森森的方子.稍做了修改

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