压面机面条

压面机面条的做法
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压面机面条的做法说明

从淘宝买了台基本款压面机,十一在家没事 ,用它做了两顿馒头,一顿面条,感觉不错。

压面机面条的食材和调料

面粉300
适量
鸡蛋一个
3克

压面机面条的做法步骤

  1. 第1步.压面机面条的做法步骤 第1步

    所有材料混合,一点点加水

  2. 第2步.压面机面条的做法步骤 第2步

    面团揉的硬一点,软了压面会不成型,放在案板上醒一会,我醒了十分钟

  3. 第3步.压面机面条的做法步骤 第3步

    切块

  4. 第4步.压面机面条的做法步骤 第4步

    每块面团一档压三遍,二三档各压了两遍,如果压出来的面你觉的越来越软,可以压下一遍之前扑些干面粉。

  5. 第5步.压面机面条的做法步骤 第5步

    将压好的面皮压成面条,我这基本款只有三种粗细,我选了中间档。

  6. 第6步.压面机面条的做法步骤 第6步

    成品

小贴士

面粉就是用的金龙鱼的饺子粉,掺了50克全麦高筋粉,所以面条很筋道。

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