改良版--锅包肉

改良版--锅包肉的做法步骤

1. 第1步.

   木耳放冷水里泡发一个小时，清洗干净切成条状；胡萝卜切成条；里脊肉切0.5公分薄片，加入盐、鸡精、糖、生抽、芝麻油腌制20分钟

2. 第2步.

   里脊肉两面粘少许炸粉放入油锅里炸至金黄色

3. 第3步.

   锅内留少许油，加入蒜末煸香，倒入切好的胡萝卜、木耳丝翻炒；加少许盐、鸡精调味，将炸好的肉片倒入锅中迅速翻炒，盛盘