泡椒田鸡

泡椒田鸡的做法步骤

1. 第1步.

   田鸡扒皮抽掉背经去除内脏洗静待用

2. 第2步.

   泡椒泡姜蒜瓣剁成米

3. 第3步.

   黄瓜去皮切成条

4. 第4步.

   田鸡去头去脚然后切成块儿加盐鸡精水豆粉腌制

5. 第5步.

   炒锅加入油烧热将泡椒、泡姜、蒜米、豆瓣、白糖依次放入炒香加水煮沸并根据各人口味调止汤的咸鲜程度

6. 第6步.

   汤熬二十分钟后加入腌制好的田鸡

7. 第7步.

   待田鸡发白后放入黄瓜加盖闷制五分钟

8. 第8步.

   出锅装盘将嫩姜小青红椒放在上面，再吃之前将小青红椒拌入汤内……