爆炒鳝丝

爆炒鳝丝的做法

16人浏览0人收藏浮云空空

爆炒鳝丝的食材和调料

鳝鱼	400g
青椒，蒜苔，姜蒜花椒干红椒，醋，糖

爆炒鳝丝的做法步骤

第1步.
1先将鳝鱼放少许盐，小粉搅拌入味。

第2步.
2.将花椒，姜蒜等料用油炒香。3.下鳝鱼丝翻炒至微变色放入青椒蒜苔放盐味精4.放醋糖黑胡椒粉

小贴士

千万不要放水！起锅要快不然鱼就老了，鳝鱼比较吃油所以要多放点。

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