红油金针拌鸡丝

红油金针拌鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸焯水，去掉血沫。锅内闷煮，熟透。 金针菇去根，放水里煮，几分钟就好。

2. 第2步.

   鸡肉熟了以后，用手撕成鸡丝。

3. 第3步.

   少许醋，糖，盐，鸡精，辣椒油，调味

4. 第4步.

   拌入鸡丝，金针，调味料即可