把鸡爪，鸭爪用先净，煮十鸡爪，鸭爪五分左右就可，因为冰冻的容易煮烂，把者熟鸡爪，鸭爪拿出后把鸡爪，鸭爪指甲切除，把把一个切成两半，小火把大蒜生姜末炒出香味，再放鸡爪，鸭爪，依次放入盐，料酒，生老抽，最后酒上辣椒粉就可出锅了
