经典葡式蛋挞

经典葡式蛋挞的做法
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经典葡式蛋挞的做法说明

做法简单,量少,更适合初学者

经典葡式蛋挞的食材和调料

鸡蛋黄两个
低筋面粉8g
淡奶油90g
牛奶80g
白砂30g
炼乳15g(没有可不加)

经典葡式蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.经典葡式蛋挞的做法步骤 第1步

    牛奶与白砂糖混合

  2. 第2步.经典葡式蛋挞的做法步骤 第2步

    再加入蛋黄

  3. 第3步.经典葡式蛋挞的做法步骤 第3步

    再加入淡奶油和面粉,搅拌均匀就可以了。

  4. 第4步.经典葡式蛋挞的做法步骤 第4步

    倒入准备好的蛋挞皮,可以倒10个蛋挞左右,也可以加入自己喜欢的水果或果酱,如下图

  5. 第5步.经典葡式蛋挞的做法步骤 第5步

    我加了几小块芒果,放在了底下。记得倒七分满,别倒太多

  6. 第6步.经典葡式蛋挞的做法步骤 第6步

    烤箱220度,烤25分钟左右

  7. 第7步.经典葡式蛋挞的做法步骤 第7步

    成品

  8. 第8步.经典葡式蛋挞的做法步骤 第8步

    成品

小贴士

1.挞皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到7分满就可以了

2.烤蛋挞前,烤箱预热

3.炼乳可加可不加

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