马铃薯、土豆、洋芋 各个地方的叫法不一样，平凡的小身体有着大大的能量场。
各种吃法做法都没把它玩坏。
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土豆去皮切5-7mm厚度的片状，放清水里面过一遍，表面土豆粉太多会容易糊锅。
热锅入油土豆片平铺在锅里，煎至两面焦黄后加入小半碗清水，放入比平时炒菜量多的盐，盖上锅盖大火焖至水干。
水干了之后再煎2分钟左右后，辣椒粉和花椒粉均匀的撒在土豆片上，把土豆片翻一下，然后均匀的撒入孜然出锅。
成品图欣赏
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具体操作步骤自己确定，反正把土豆片煮熟但不烂，放这些调料就可以了。