酿豆腐

酿豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐用勺挖空，再撒少许生粉

2. 第2步.

   肉末加香菇末，再加姜末葱白末，加料酒，胡椒粉，水，生粉拌匀

3. 第3步.

   肉馅酿进豆腐中

4. 第4步.

   取一个碗，加料酒，老抽，生抽，糖，盐，醋，胡椒粉，水，拌匀

5. 第5步.

   油烧热，先煎有肉馅的一面，两面煎到金黄

6. 第6步.

   碗汁倒入，煮一会，再翻面，不用煮太久，出锅前撒红椒，出锅后把剩余的汁浇在豆腐上，撒葱