寻找家乡的肠粉味道。唯一遗憾就是没有制作自己喜爱的卤汁。因为时间原因，只能用酱油代替。
盘底抹上少许油，将猪肠粉铺好，淋上蛋液，葱花，肉末。
再铺上一层猪肠粉，
蒸10分钟，卷成一卷一卷的。淋上酱油，蘸上少许辣椒酱。或者根据自己喜爱的卤汁，也是相当不错的。
