炒茄子

炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   先放油，加入大蒜和葱头，等大蒜变黄时，放入茄子。

2. 第2步.

   茄子放入之后，放半勺盐，再盖上锅盖，烧几分钟 （这时候可以把火调大一点）

3. 第3步.

   加水，看快熟的时候，再放老酒和味精~就可以出锅啦~