黄油曲奇饼干

黄油曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化后加入糖粉和盐，用刮刀搅拌均匀。

2. 第2步.

   蛋清分多次加入到1里，每次都要搅拌均匀后再加下一次。

3. 第3步.

   将面糊用刮刀铲去裱花袋内，挤出花型。（我用的硅胶裱花袋，花嘴用的三能7092，8齿中号。挤的时候用力，一气呵成。）

4. 第4步.

   170度预热烤箱，170度烤15分钟左右，曲奇边上色即可。每家的烤箱脾气都不一样，我家是烤17分钟。建议大家在最后几分钟盯着点。

5. 第5步.

   烤好后的曲奇马上放到晾架上，凉透后密封保存。