紫米奶黄包

紫米奶黄包的做法步骤

1. 第1步.

   和面至三光状态 发酵至两倍大

2. 第2步.

   面发酵的时候准备奶黄馅。奶黄馅里所有材料混合，开水上锅蒸15分钟 ，其中每五分钟拿出来搅拌均匀。

3. 第3步.

   待奶黄馅冷却就可以包包子了，奶黄馅20g，包子皮40g的比例包。

4. 第4步.

   包好后放蒸锅里，醒20分钟，冷水上锅蒸20分钟，焖五分钟。