茄子炖土豆

茄子炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   锅内放油，葱姜，花椒面，花椒大料爆香，放入肉翻炒

2. 第2步.

   再放入茄子炒到油都吃进茄子里，再放入土豆炒，然后放酱油继续翻炒

3. 第3步.

   放入水大火炖，炖到剩一点汤时,放入尖辣椒，盐和鸡精，炒匀出锅！