酱爆鱿鱼卷

酱爆鱿鱼卷的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼切背花，不要切断，“十字”型切。

2. 第2步.

   切好的鱿鱼圈过水，鱿鱼就会卷起来。不要过水太久。

3. 第3步.

   青椒切片，葱切断，姜切丝，蒜切片，胡萝卜切片。

4. 第4步.

   锅烧热，倒少许油，倒入辣椒，蒜，姜。胡萝卜片。

5. 第5步.

   倒入过水后的鱿鱼，用生抽，蚝油调味。

6. 第6步.

   翻炒均匀后出锅