四季豆焖饭

四季豆焖饭的做法
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四季豆焖饭的做法说明

从小到大最爱的一道焖饭,不管吃的有多饱,只要有四季豆焖饭,都会再来上满满一大碗。

四季豆焖饭的食材和调料

四季豆
彩椒一个(可不加)
两瓣
老抽少量
少量
宜宾芽菜(超市卖的那种)一小包

四季豆焖饭的做法步骤

  1. 第1步.

    将四季豆抽经,洗净,切丁 彩椒同切丁,但稍微大一点,因为容易变软

  2. 第2步.

    热油,蒜末炒香,下四季豆,彩椒翻炒,快熟之前加入芽菜继续翻炒

  3. 第3步.

    加老抽,盐,(少一点,芽菜带咸),翻炒均匀,起锅

  4. 第4步.

    用电饭锅蒸饭时,注意,在电饭锅水刚刚被吸收完,米还没有熟的时候,把炒好的四季豆放入,搅拌均匀,继续煮

  5. 第5步.

    在电饭锅煮好饭,进入保温状态后,继续焖10分钟,就好了

小贴士

过早的吧四季豆放在放在米里面。四季豆里面的味道会被米汤冲淡。米粒刚好吸完水放进去,正好。太晚放,米粒吸味又会变差

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