前几天在朋友圈看到同学分享的自制酸奶，想起自己也有一台，买来已经一年了，却从来没有用过。于是仔细看了下说明书后也学着试做一次。自制酸奶可以用菌粉或酸奶两者选其一做引子，菌粉不是到处能买到的，于是选择了用酸奶吧，我们家里一直冰箱里都有益力多的，于是倒了半瓶加上一升的纯牛奶搅拌均匀后通上电，漫长的等待开始了，八个小时过去了，我高兴地满以为有的吃了，打开盖子，晕死！怎么还是鲜奶啊！闻上去居然一点酸味都没有
准備好所有的材料！
燒開水將裝酸奶的容器進行消毒，浸泡几分鐘。
消毒完后，倒掉開水，將菌粉倒入容器中，加少許白糖，倒入純牛奶，充分攪拌均勻！
酸奶机通電，等待6一8個小時（我是晚上睡前做的，第二天早上看已經成功了。）打開已成豆腐花狀，上面有少許淡黃色的水，那叫乳清，很有營養，干萬別倒了，哇！還有一股酸奶香！
取出酸奶容器，放入冰箱里冷藏幾個小時，中午就可以開吃了！
火龍果切塊備用，
拿出酸奶，倒入碗中，加适量蜂蜜調味，再加上火龍果！美味，健康的自制火龍果酸奶就完成了！
享用吧！嘻嘻！
1、一定要用开水消毒容器！酸奶很小气的，如果容器没有消毒好，是会影响发酵的。
2、没有吃完的酸奶可以直接连容器一起放进冰箱里保存，简单、省事。不过不要超过3天哦！
3、牛奶最好是全脂纯牛奶！
4、我喜欢酸点的味道，所以发了差不多10个钟，其实只要成豆腐花状就可以了！
5、如果是用来做面膜的话，做的时候别加糖了！