先将猪肉泥用盐喝小苏打腌一下(没有小苏打也可以不加)
把西红柿用开水烫一下,在西红柿上划十字。
西红柿切丁,备用。
倒一些油,把猪肉泥炒熟,剩下余油倒入西红柿,加白糖熬至出沙,倒入猪肉泥,放番茄酱,关火(做这些步骤的同时可以煮面,面滚煮7-10分钟加盐)
捞起,摆盘,享用