青椒回锅肉

青椒回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

        五花肉放入冷水，加姜片，少许花椒一起煮，大火煮开后变小火煮15分钟后捞上来冷却，切片。        青椒滚刀切，蒜苗和大葱切段。

2. 第2步.

   锅里爆香五花肉，加入老抽，铲匀，然后加入豆瓣煸炒，盛出。

3. 第3步.

   加入青椒翻炒，加盐炒熟拌匀，再放入蒜苗和大葱一起煸炒。

4. 第4步.

   把炒好的五花肉倒入锅內，加少量盐、鸡精，拌匀，装盘！

5. 第5步.

   ok!