家常煎饼,简单又快捷,软软的,老人小孩都喜欢~:-D
面粉,鸡蛋,葱花,盐,水,在一起搅拌,呈粘稠状(像浆糊般)。
平底锅烧热,舀一勺面糊放进去,摇晃平底锅,使其成为薄薄的圆形,煎一会翻面。两分钟即可。
喜欢吃酥脆一点的,就用小火多煎一会;喜欢软的,就时间短一点,做好的都叠放在一起,塌的又软又香。