番茄肉酱意大利面

番茄肉酱意大利面的做法
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番茄肉酱意大利面的做法说明

酸甜可口

番茄肉酱意大利面的食材和调料

意大利面250g
肉馅250g
小番茄8个
橄榄油少许
黄油4小块
胡萝卜一小根
一头
番茄酱一袋
黑胡椒少许

番茄肉酱意大利面的做法步骤

  1. 第1步.番茄肉酱意大利面的做法步骤 第1步

    备好食材。

  2. 第2步.番茄肉酱意大利面的做法步骤 第2步

    小番茄去皮,一个小窍门,煤气上烤一下皮就皱了。去皮特别快!

  3. 第3步.番茄肉酱意大利面的做法步骤 第3步

    瞧,小番茄脱衣啦!

  4. 第4步.番茄肉酱意大利面的做法步骤 第4步

    架锅烧开水,同时将洋葱,胡萝卜,脱皮番茄切小丁。 用少许料酒和生抽研制肉馅备用。

  5. 第5步.番茄肉酱意大利面的做法步骤 第5步

    水开时先在锅中放入两勺盐,然后下去意大利面。

  6. 第6步.番茄肉酱意大利面的做法步骤 第6步

    待意大利面煮熟之前,先将肉酱炒香! 待锅热后放入2小块黄油,黄油烧化后放入肉酱,迅速化散开来。 随后依次放入脱皮番茄,洋葱和胡萝卜,变小火继续煸炒。

  7. 第7步.番茄肉酱意大利面的做法步骤 第7步

    待菜都熟了,尽量让小番茄都炒出茄汁。 放入亨氏的一袋番茄酱,继续煸炒。

  8. 第8步.番茄肉酱意大利面的做法步骤 第8步

    把酱汁炒的浓稠即可放旁边备用啦。✌️

  9. 第9步.番茄肉酱意大利面的做法步骤 第9步

    意大利面煮熟(大约需要15~20分钟)沥干水分,趁没有粘在一起,迅速的淋上少许橄榄油,快速顺一个方向搅拌,使意面不至于粘连。

  10. 第10步.番茄肉酱意大利面的做法步骤 第10步

    皇帝牌butter很

  11. 第11步.番茄肉酱意大利面的做法步骤 第11步

    清锅放入2小块黄油。

  12. 第12步.番茄肉酱意大利面的做法步骤 第12步

    待黄油化开,迅速放入意面。 用筷子向一个方向搅拌,使意面粘上黄油的奶香味。 然后倒入之前炒好的肉酱。

  13. 第13步.番茄肉酱意大利面的做法步骤 第13步

    起锅摆盘上桌咯~是不是很有食欲?

小贴士

1⃣️注意煮面时候锅内开水要加盐,不然面没味道的。
2⃣️意面起锅一定要迅速淋上橄榄油说一个方向搅拌。不然面很容易粘连。
3⃣️意面一定要煮时间久一点,很不容易熟的。趁着煮面时间,可以炒肉酱。

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