《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包

《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包的做法
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《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包的做法说明

潘妮托妮酵母是乳酸菌与罕见的酵母菌完美融合的天然酵种之一,用它制作的面包口感格外松软。这种酵母的使用方法跟普通酵母一样简单,可以直接和其他原料一起倒入面包桶中。
此方为面包机版500g吐司的量。

《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包的食材和调料

高粉250g
4g(我用了2g)
潘妮托妮酵母15g
无盐黄油20g
炼乳(含20g(没有可换成等量白
牛奶170ml

《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包的做法步骤

  1. 第1步.《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包的做法步骤 第1步

    将牛奶、高筋面粉、盐和黄油等原料一起放入面包桶,再放入潘妮托尼酵母粉,启动普通面包模式。一切交给面包机完成,这里我加了50g蔓越莓增加口感)

  2. 第2步.《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包的做法步骤 第2步

    潘妮托妮酵母做出来的面包真的非常松软~

小贴士

酵母购于某宝

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