太子参虫草花补虚汤

太子参虫草花补虚汤的做法
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太子参虫草花补虚汤的做法说明

太子参又叫孩儿参,是最性味平和的一种参类,补气生津、不燥不热。

这道汤就是利用太子参的温和,再搭配上滋肝补肾的虫草花、养阴健脾祛湿的云苓、芡实、薏米等食材,整道汤甘润性和,滋补又不上火,有补虚安神、补中益气、健脾祛湿的功效,能帮助改善脾虚体倦、食欲不振、气虚盗汗的状态。

PS.这道汤的材料包小店有售,淘宝搜索“陆阿姨汤馆”即可。

太子参虫草花补虚汤的食材和调料

太子参
虫草
云苓
芡实
薏米
蜜枣

太子参虫草花补虚汤的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净);

  2. 第2步.

    所有汤料洗净,和排骨一起入锅,加冷水约2L左右,武火煮开后用文火慢煲2小时;

  3. 第3步.

    出锅前十分钟加盐调味即可。

小贴士

陆阿姨小提示:
1. 孕妇不宜
2.  如果能买到乌鸡,可用乌鸡替换排骨,也是经典的滋补汤水

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