萝卜菜芋艿羹

萝卜菜芋艿羹的做法
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萝卜菜芋艿羹的做法说明

宁波地区传统家常菜。做法简单,口味清淡。方言叫“萝卜菜妹划芋艿”。

萝卜菜芋艿羹的食材和调料

萝卜菜适量
小芋艿5个左右
盐、、香油等

萝卜菜芋艿羹的做法步骤

  1. 第1步.

    芋艿去皮,放入高压锅,加水(没过芋艿)、盐煮,先大火响后开中火5-8分钟。

  2. 第2步.

    关火开盖后,连汤一起倒入锅中煮,调整咸淡(比平时略咸一点点),加入萝卜菜,翻至菜熟即可。

  3. 第3步.萝卜菜芋艿羹的做法步骤 第3步

    加适量味精,装盆后浇点麻油(香油)。

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