很怀念小时候爷爷做面的味道，至今忘不了。简单，易做，好吃。
豆角洗净掰寸断，控干。
热油锅，下如大料，豆角炒到豆角蔫。放水，酱油，盐。（水要莫过豆角）把切面放在豆角上。
大火。水快没时转小火收干。熟后把料汁倒入，翻拌面，豆角均匀。
炒豆角时植物油可多点。料汁醋可多放点。
