微微冻过三个小时的香蕉有冰淇淋的口感，再扑上薄薄一层椰蓉，椰香配上香蕉纯纯的口感，又是一个恬淡舒适的午后。
把香蕉放冰箱冷冻3小时，再均匀撒上椰蓉即可。
冷冻时间可适当延长或缩短，但不宜过长。另外，葡萄冷冻也很好吃。
