腊肠辣白菜炒饭

腊肠辣白菜炒饭的做法
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腊肠辣白菜炒饭的做法说明

家常炒饭 一定要用隔夜饭!

腊肠辣白菜炒饭的食材和调料

煮熟腊肉4-5片
香肠5-6片
白菜20-30克
隔夜饭300-500克
油菜20-30克
一颗

腊肠辣白菜炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    已经煮熟的香肠切碎,更易于入味,发散出香味。小油菜切碎备用。蒜切末。

  2. 第2步.

    锅入少量的油,中火,八成热时放入腊肉片和香肠碎,迅速煸炒。

  3. 第3步.

    出香味时倒入米饭,将米饭快速弄散,不断翻炒。火保持中火。

  4. 第4步.

    煸炒一段时间感觉米饭已经成粒粒分明状,放入青菜碎,继续翻炒。最后放入辣白菜,翻炒,待米饭再次感觉比较干水分很少时,加入蒜末,之后出锅。

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