香浓番茄炖丸子

香浓番茄炖丸子的做法
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香浓番茄炖丸子的做法说明

酸甜口的 简单方便 下饭小能手!

香浓番茄炖丸子的食材和调料

番茄3-4只
肉丸500g
番茄酱适量
葱白一丢丢
一丢丢
两瓣
适量
生抽适量
料酒适量
适量

香浓番茄炖丸子的做法步骤

  1. 第1步.

    水煮沸 放下姜片和葱 下丸子 变色后再煮个三分钟 捞起备用

  2. 第2步.

    倒油 稍微多一点点 油热后下蒜炒香 放入番茄 一边炒一边用铲子压番茄 把汁挤出来 倒入番茄酱 搅拌均匀后 倒入适量热水

  3. 第3步.

    下丸子 汤汁差不多能没过大半个丸子 不够就再加点水 倒点生抽 生抽 调色调味

  4. 第4步.

    所有调料入锅后转中小火炖丸子 15-20分钟 或者到汤汁收得差不多

  5. 第5步.

    如果觉得淡就加点盐 撒点葱点缀 出锅!上桌!

小贴士

1. 英国都有现成的肉丸子卖 所以很方便 没有现成的请自行搜怎么做丸子吧( ̄▽ ̄)
2. 喜欢番茄原味的就不用放番茄酱 可以多煮一会儿番茄 把汁都压出来 煮浓稠

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